最近正在筹备婚事的张小姐反映,今年各类婚庆产品价格上涨非常厉害,她与去年底结婚的小姐妹所花费用一对照,惊诧不已:同等规格酒席每桌涨了500元、婚纱照涨了500元、婚车涨了600元、化妆费涨了200元……“今年第一季度物价指数上涨不过8%,为何一些婚庆服务项目上涨竟达20%-30%?”

婚庆服务涨价属于市场行为 /资料图
婚庆大年涨价成风
婚庆服务的价格如此上涨,是否有理有据?笔者进行了一番调查。
酒席是婚礼筹办中的“重头戏”,据一家大酒店公关部经理张小姐介绍,在制定婚宴价格时,酒店一般会综合考虑三方面因素:一是根据市场的需求作调整,在一些新人扎堆结婚的旺季,比如元旦、春节、“五一”、“十一”、双休日,婚宴价格势必水涨船高;而在淡季,如7月、8月,周一至周四的时间段,同等规格的酒席就能打9折。二是物价成本的上涨,也导致婚宴价格走高。三是对酒店周边竞争环境分析的基础上,根据酒店的档次和定位,制定具有竞争力的价格。
对于今年部分酒店婚宴价格波动比较大的现象,张小姐认为,一方面奥运年结婚是今年的时尚,另一方面上世纪80年代初婴儿潮出生的年轻人也都到了适婚年龄,这必然导致婚庆市场热度不减。但酒店置办婚礼的场地资源有限,一些新人又喜欢选择好彩头的年份和日期结婚,酒席供不应求,涨价在所难免。
婚宴之外,拍婚纱照、找婚庆公司几乎也是新人们的“必选”项目。一家颇有名气的婚纱摄影公司向笔者坦言:“婚纱照每半年涨500元”,却依然不愁找不到客户。一名工作人员透露:“不同婚纱套餐的价格差异体现在服装的套数、款式、相框的材质、摄影师和化妆师的水平、场地的选择等多个方面。其中每一个环节成本都在上涨,所以,婚纱照价格一年一个样。就算套餐的价格不变,其中的内容也会发生变化。”
婚纱摄影因成本提高而涨价尚可理解,婚庆公司的涨价理由则让人不能信服。淮海路上一家婚庆公司的主管陈小姐说,包括摄影、摄像、化妆、司仪、婚车、会场布置等在内的婚庆服务,我们公司价格平均每年要上涨20%-30%。其他不少婚庆公司也是这样。其中,司仪一项的涨幅最高,这和司仪在整场婚礼中扮演的角色越来越重要是分不开的。口碑好的司仪非常吃香,在结婚的黄金周里更是成了“抢手货”,相应也提高了婚庆公司的用人成本。前两年,司仪的出场费一般只需800元,这两年最低的一般也达到了2000 元。涨价的理由很简单,这些司仪经过多年的历练,经验越来越丰富,涨价是必然之举。有业内人士透露,婚庆公司赚钱大多只能依靠鲜花和布置,而司仪、跟妆、摄影、摄像的费用几乎是收多少付多少,公司是很难赚差价的。
避开高峰 婚礼从简
婚庆服务涨价风是否合理?浦东新区发改委物价处有关人士解释,婚庆服务涨价属于市场行为,由于其不属于生活必需品,物价部门无法对其涨价进行干预。如果消费者感到承受不起,唯一的办法就是选择其他方式消费或者不消费。
上海婚庆行业协会秘书长分析,新《劳动合同法》出台,提高了婚庆企业的用工成本。CPI的上涨,导致产品成本提高,每年约涨10%左右。但是,除了这些因素之外,婚庆行业的特殊性,决定了它的价格也视具体情况而定,在新人结婚比较集中的年份或月份,婚庆资源十分紧张,价格也就随之上涨。另外,为了满足新人对婚庆服务的高要求,婚庆公司每年在服务上不断推陈出新,价格上涨在所难免。因此,秘书长建议新人们,不要盲目跟风,要学会合理挑选日子,尽量避开高峰,这样,婚庆市场的资源才能得到合理配置,婚庆成本也会相应下降,而且相同的支出,能享受到更优质的服务。
而今网上涌现的“拼婚族”,也是应对结婚涨价风的新思路。新人们拼摄影、拼礼服、拼酒席、拼喜糖、拼蜜月游,以批发价买下中意的产品,不失为一种价廉物美的好办法。